Pourquoi le lait de vache et pas le lait d'amandes ?

Mamzelle Armel

2009-09-04 12:17:28 UTC

On peut très bien vivre avec une intolérance au lactose ou au lait en général. On diminue notre consommation, mais pas besoin de régime d'éviction strict.

Une allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est plus contraignante car elle peut engendrer de graves réactions et impose un régime strict. Mais dans la plupart des cas cette allergie ne concerne que les jeunes enfants et disparaît avec l'âge.

Une allergie aux amandes (ou autres fruits à coques) peut également engendrer de graves réactions, mais est à vie, avec aggravation des symptômes à chaque contact et de multiples risques d'allergies croisées.

Je te laisse tirer les conclusions.

Pour les yaourts au lait de chèvre ou de brebis, déjà rares sont les personnes qui donnent autre chose que des yaourts au lait maternisé. Ensuite, ces produits ne font pas partie du panier de la ménagère moyenne, ils sont bien cachés dans un coin du rayon et rarement achetés. En plus il y a des à priori dessus (plus forts) et les prix sont beaucoup plus élevés.

Et par rapport aux allergies, il faut savoir que dans 95% des cas, un enfant APLV est APLB (brebis), APLC (chèvre) et très souvent APLJ (jument).

On ne consomme pas du lait uniquement pour le calcium, mais aussi pour les matières grasses, les protéines, etc... Un bébé (et à fortiori un adulte) peut tout à fait se passer de produits laitiers à condition d'adapter son régime en calcium, protéines, etc....

Mais c'est tout de même plus pratique de faire manger à un jeune bébé des produits laitiers qui combinent tout directement, que de "calculer" quoi faire pour qu'il ait sa dose de protéines et autres matières grasses journalières, surtout quand il n'est pas en âge de manger de la viande.

Les laits, ou plutôt les jus, de soja et d'avoine sont déconseillés pour les jeunes enfants à cause des risques d'allergie, tout comme le lait d'amandes ou de noisettes. (les fruits à coques, pas avant 36 mois)

Le lait de riz ne pose à priori pas de problèmes mais il n'a pas du tout la même valeur nutritive qu'un lait animal.

C'est dégueu à boire comme ça, mais passe inaperçu dans les préparations cuisinées (quiches, sauces, desserts, ect...)

L'introduction des petits suisses avec la diversification, c'est devenu un automatisme marketing. Seuls les bébés au lait artificiel qui ne veulent plus de leur habituel biberon devraient être concernés...

Mais là on part dans un autre débat!

Ta fille est allaitée donc tu n'as pas besoin d'introduire de produits laitiers tant qu'elle n'est pas sevrée.

A 14 mois la mienne n'a comme produit laitier que le lait de maman, elle est APLV/B/C.

Au passage, plus un bébé mange de laitages, mois il tète à la source...

alex

2009-09-03 02:45:00 UTC

ben essaie déjà le lait de vache pour voir si elle tolère ou pas... car si tu écartes le lait de vache sans aucune raison (c'est pas parce que tu as développé une intolérence que ta fille le fera aussi), sa vie va être d'un compliqué !!!

si vraiment elle est allergique, alors tu aviseras, mais je trouves ridicule de mettre la charrue avant les boeufs...

j'ai lu il y a quelques temps que le lait de soja n'était pas bon à long terme pour les enfants.. pour dépanner en cas de diarrhée, oui, mais sinon non !

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2003/mag1003/dossier/nu_6860_soja_lait_nourrissons.htm

à toi de voir....

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ϯούκάρί Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

2009-09-03 02:51:42 UTC

Le fils d'une amie n'a jamais eu de produits laitiers de vache, que ce soit lait, crème, yahourt, beurre. Il est intolérant depuis son allaitement, ça a commencé avec les produits de vache que mangeait sa mère.

Il boit du "lait" de riz, mais je ne sais pas depuis quel âge. Il a aussi une préparation en poudre, style lait maternisé, mais 100% végétal à base d'amandes et enrichi en vitamines, spécial bébé. J'ignore où elle achète ça. Les fromages et yahourts sont au lait de chèvre et de brebis. Mais il n'est pas végétalien du tout, il mange de tout même de la viande, simplement pas de produits laitiers de vache.

Je crois que le calcium végétal est plus difficile à assimiler que le calcium animal, et qu'on en trouve en moins grande quantité dans les légumes. Je ne sais plus combien de grammes de légumes (avec calcium) il faut pour équivaloir la portion de calcium contenue dans un morceau de gruyère.

Cela dit, impossible de savoir à l'avance si elle sera intolérante ou pas. J'étais intolérante au lait jusqu'à ce que j'achète du lait frais microfiltré, c'est-à-dire n'est pas stérilisé UHT ou thermisé (sauf la crème). Le plus proche du lait cru, et je le supporte très bien. Je que je supporte moins, c'est le lait chaud. Mais le lait froid, ça passe très bien, alors que bébé quand ma mère a arrêté l'allaitement, elle a du acheter des laits en poudre sans lactose ou je ne sais quoi ultra chers parce que le lait classique me rendait malade. Du lait mirco filtré, je peux en boire un lite par jour et zéro problème (bon, un litre/jour, c'est très exceptionnel, mais c'est pour dire que je le tolère beaucoup mieux)

D'autant que, si j'ai bien compris, le corps produit un truc pour digérer le lait de vache, la lactase ou un nom comme ça. Et moins tu bois de lait, moins le corps en produit, et à la fin tu ne le supportes plus du temps car ton corps a cessé la production de la lactase qui permet de digérer le lait, notamment le lactose. Donc avant de compliquer les choses en retirant le lait, vois déjà si ça passe. Car c'est un peu galère après de traquer la moindre poudre de lait dans tous les aliments, notamment ceux au chocolat.

joelle G

2009-09-03 02:35:01 UTC

4 enfants 4 petits enfants. J'ai eu les conseils des docteurs qui savaient tout, au cours des années les conseils ont changes, ex: 40 ans d'histoire...les biberons sont beaucoup mieux que le sein, introduire des légumes de la viande des oeufs avant six mois, nourrir a heures fixes laisser crier, puis couches sur le cote, ensuite a n'importe quelle heure, couche sur le ventre ( ho! plus de mort soudaine!) non plus sur le ventre on retourne a sur le cote...non on n'introduit plus les solides si tôt.le sein c'est mieux. Prenez toute information avec un grain de sel et toute extreme avec suspicion

Carotte

2009-09-03 02:27:45 UTC

Ne pas lui donner des produits a base de lait de vache car éventuellement tu supposes que ta fille pourrait etre allergique, c'est un peu, comment dire bizzard.

Personnellement j'ai toujours donné des produits à base de lait vache, pour désépaissir ses purées au début je le faisait avec son lait a elle. Donc rien n'empêche que tu tires ton lait et le mette dans sa purée.

Les produits dont tu parles qui sont enrichis en calcium, chou, brocolis ... sont des produits lourds a digérer pour des bébé et ne peuvent être donnés qu'à partir de 1 an. (normalement)

Je n'ai jamais essayé de donner à ma fille des yaourts au lait de brebis ou du lait de chèvre car d'une part je n'aime pas ca à la base, donc ce n'est pas un produit que j'ai l'habitude d'acheter et deuxième je trouve le goût assez prononcé.

Pour voir si ton enfant est allergique au lait de vache et je pense que c'est également valable pour toi il existe des patchs à coller ou bien des prises de sang.

Si il y n'y pas d'allergies véritables au lait de vache je trouve ca bête de priver ton enfant de tous les bienfaits que ca apporte.

2009-09-03 02:33:23 UTC

Personnellement je ne tolère pas les yaourts (à cause d'un ferment a priori) mais il ne m'est pas venu à l'idée de banir tout lait de vache pour ma fille pour autant.

Le calcium se trouve effectivement ailleurs mais il n'y a pas tant de personnes allergiques au lait de vache. En plus, plus tard elle sera forcément confrontée à ce lait (fromage, purée, yaourt, gateau).

Quant à faire des yaourts au lait de brebis ou de chèvre, je n'en vois pas vraiment l'intérêt quand on n'a pas de soucis avec le lait de vache (prix élevé).

Les laits végétaux je ne connais pas.

HAWKGIRL Love little Sterenn

2009-09-03 02:29:21 UTC

Je ne peux pas t'apporter de réponses puisque ma fille prend du lait de vache mais ce que je peux te dire c'est que l'intolérance au lait du fils d'un collègue s'est déclarée de manière virulente après contact avec du lait d'avoine.... Son intolérance est telle désormais que la maman qui est allaitante est au régime sans produits laitiers...

Il n'est pas rare qu'un enfant allergique au lait de vache le soit aussi au lait de soja par exemple. D'ailleurs l'appelation "lait" est impropre pour ces produits d'origine végétal.

Concernant l'introduction de lait dans la nourriture, cela peut aussi être du lait maternel. Et concernant ta puce, il n'est pas dit qu'elle soit intolérante, si tu ne teste pas tu ne sauras jamais.

koala

2009-09-03 05:11:28 UTC

J'ai étoilé ta question car cela m'intéresse beaucoup. Malheureusement je ne peux pas y répondre. Par contre nous avons détecté il y a peu une intolérance aux protéines de lait de vache a ma fille de 5mois. Je lui donne toujours le sein mais j'avais commence le sevrage. Le pédiatre m'a donc prescrit du lait sans lait de vache malheureusement ma fille n'en veut pas du tout car vraiment pas de gout. (il est vrai qu'il sent très mauvais). enfin bref, tout cela pour dire que je suis d'accord avec toi, pourquoi de ne pas utiliser d'autres laits. D'autant plus que a la maison nous ne buvons pas de lait de vache mais du lait de brebis ou chèvre.

Et lorsque j'en ai parle au pédiatre elle m'a regarde avec des yeux ronds et m'a dit qu'il était trop tôt pour lui donner du lait de brebis ou chèvre. aussi elle m'a parle du lait de soja mais la c'est moi qui suis contre...

alors j'attends aussi de voir les réponses car j'aimerai donner des yaourt a ma fille d'ici 2 mois au lait de chèvre.

indecis

2009-09-03 02:33:37 UTC

il faut que tu trouves un vrai médecin pas un de ces charlatans formatés pour débiter ses conneries sur les produits laitiers (on trouvera toujours un crétin pour dire du bien des produits laitiers, faut dire qu'avec toutes les campagnes de pub qu'il y a eu, on est bien conditionné). le lait de chèvre c'est peut-etre juste une question de prix...

Joy

2009-09-03 03:40:13 UTC

quelle idée de donner du lait d'amande à un enfant.

Il faut savoir que ces nouveaux laits ne sont pas du tout nutritifs pour un enfant même pour nous d'ailleurs.

Très bien lors de la présence d'intolérance au lait sinon je ne vois pas l'intéret

rien ne remplace un bon verre de lait de vache !

Rat-Opéra

2009-09-03 05:55:10 UTC

Je suis tout à fait d'accord avec les médecins, même si l'intolérence au lait de vache existe (il faut déjà voir chez votre enfant), les laits végétaux ne sont pas assez nutritifs pour les enfants. Dans le cas d'une intolérence, il vaudrait mieux privilégier le lait d'anesse.

?

2009-09-03 03:29:28 UTC

J'avais lu aussi un livre que ma mère m'avait passer qui parler du lait de vache et qu'il fallait éviter d'en consommer. Il était écrit qu'une vache produit du lait adapté pour son petit, comme une maman a du lait adapté et spécifique aux besoins de son bébé. Ca ne nous viendrait à l'esprit de produire à l'échelle planétaire du lait maternelle alors pourquoi on le fait avec du lait de vache ? D'autant plus qu'une vache a du lait uniquement quand elle a mit au monde son veau, comme nous puisque nous sommes également des mammifères, donc ce n'est pas naturel qu'une vache produise du lait tout le temps.

Moi je suis végétarienne depuis ma naissance donc par conséquent mon fils l'ai aussi (du moins pour le moment, le papa lui n'est pas végétarien malheureusement !) et depuis toute petite mes parents ne nous ont jamais habituer mes soeurs et moi à boire du lait de vache et on est pourtant en bonne santé !

Perso je digère très mal le lait de vache. J'ai mal au ventre si j'en bois et ça me donne de la diahrrée. Les seuls produits que je consomme contenant du lait animal et qui ne me font rien sont les fromages.

En ce qui concerne mon fils je l'allaite encore, il a 9 mois 1/2 et il n'a jamais bu de lait de vache. Quand je lui prépare des céréales infantiles, je lui met du lait végétale comme par exemple du lait d'amande ou d'avoine ou du lait de riz comme tu as dis ou encore du lait d'épeautre ou de soja et il n'a jamais fait de réactions allergiques.

Le seul aliment qu'il mange à base de lait de vache sont les petits suisse spécial bébé mais il n'a pas fait de réactions, sinon je lui donne de temps en temps un peu de yaourt au lait de soja.

En ce qui concerne le calcium, le lait d'amande est riche en calcium entre autre donc pas de soucis si ta fille n'est pas allergique.

Je pense que les médecins sont un peu en retard concernant ce sujet !

Quand ta fille sera diversifier, essayes en petite quantité à la fois et tu verras bien mais on peut parfaitement bien se passer de lait de vache.

Voila j'espère t'avoir un peu éclairer sur le sujet !

@oriane : Je suppose que c'est à moi que tu parles dans ton ajout ???!!!

Je ne pense pas que le couple d'amis que tu connaisses soit végétarien depuis leur naissance, à mon avis ils ont du le devenir avec les années parce-que sinon ils ne donneraient pas de viande à leur enfant.

Il y a toute sorte de régime végétarien, moi je le suis depuis ma naissance, je mange de tout excepté les animaux terrestre c'est-à-dire que je mange aussi les produit de la mer qui sont également riche en fer.

Dans le 1er lien que j'ai mis, il y a une liste des aliments les plus riche en fer et ... tada ... il n'y a pas que la viande !

Pour ce qui est de la comparaison avec le ramadan, je dirais simplement qu'on ne compare QUE ce qui est comparable. Le ramadan est un jeûne d'une journée entière pendant 1 mois, sans boire ni manger jusqu'à ce que le soleil se couche, alors que les végétariens ou végétaliens ne sont pas interdit de manger, eux. Ils ont juste proscrit une sorte d'aliment mais le remplace par d'autre pour avoir les même bien fait. Ce sont 2 choses complètement différente.

http://www.cfpc.ca/French/cfpc/programs/patient%20education/anemia/default.asp

http://www.lanutrition.fr/Les-enfants-peuvent-ils-suivre-un-régime-végétarien-a-2361-255.html

?

2009-09-03 02:44:50 UTC

le lait de vache parce qu'elle est riche en substance nutritive

Angie

2009-09-03 02:32:04 UTC

Heuuuu....bah tu vois pour pas me compliquer la vie !

Tu veux le meilleur pour ta pitchoune et bravo. En plus que toi tu as déjà une suspicion d'allergie effectivement si tu peux éviter de lui en donner je pense que c'est mieux.

Perso je ne me complique pas la vie avec toutes ces questions, elle supporte le lait de vache donc tant mieux !

Je n'y connais rien, on m'avais juste conseillé les produits à base de soja si il y avait une réaction par rapport à son eczéma et comme y'a rien...

Bon courage pour tes réponses.

byby

?

2016-12-17 16:00:04 UTC

je fais moi aussi des crèpes au lait d' amandes et utilise la share suivante : a million/3 de lait d' amandes pour 2/3 de lait de vache avec le reste du lait vous pouvez faire un flan aux amandes ou une tarte à la frangipane, c' est délicieux.

rusticula la dinde en folie

2009-09-03 04:51:23 UTC

et pourquoi pas le lait de coco non plus ? le lait de vache est d'origine animale, donc il profite plus aux enfants.

Oriane et Eloïc, né le 30/09/09

2009-09-03 04:16:40 UTC

le lait d'amande ? Mon compagnon connaît la recette par coeur, et le lait d'amande est vu comme une boisson, non un vrai lait ! Ca se sert en apéro ou en accompagnement avec un dessert, et c'est très sucré !

Je ne conseillerais pas cela à un bébé franchement. Même si c'est super bon et que j'adore ça, je peux te dire que les amandes ne contiennent pas grand chose, pas de quoi être un complément de repas quoi, sauf pour le sucre. Minéraux, vitamines, protéines, graisses... très très basse quantité. C'est de l'eau, des amandes pillées, du sucre... ça a la couleur du lait mais ce n'est pas du lait, c'est une sorte de jus.

PS : @(plus souvenir du pseudo :s) je ne pense pas que ce soit un tort que ton mari soit omnivore si tu considères que l'alimentation des parents justifie celle des enfants. Il n'est pas bon pour la croissance de votre enfant de le forcer à être végétarien sans qu'il n'ait eu le temps de grandir ou d'en faire le choix. J'ai un couple d'amis végé, eh ben ils donnent de la viande à leurs enfants, tant qu'ils n'en font pas le choix eux même et à un certain âge. C'est comme le ramadan, les enfants de moins de X années ne doivent pas le faire, parce que ce n'est pas bon.

L'idéologie c'est bien, mais la santé c'est mieux. ;)

LELIBYS

2009-09-03 02:19:54 UTC

car une vache a 4 pattes